疫情改變了許多人的生活步調，我也開始習慣了居家工作(WFH)的新生活型態，但在家工作常無法照著平時在辦公室的作息規律，一不注意就過了用餐時間才吃飯。 所以我也養成隨時在家準備著冷凍食品，j推薦給大家強餃子手工冷凍水餃，就是我最省時快速的好選擇

強餃子，從字面上告訴著是個擅長做餃子的品牌，好奇心驅使也試了味道，儘管時常在吃水餃，強餃子仍貼心的附上說明書，於是我照著專業的煮水餃方式：待水滾後將從冷凍庫取出的餃子下鍋，餃子完全不須退冰，下鍋後輕輕攪拌後會迎來第一次水滾，此時再加入適量水，這裡我使用一個量米杯的水量，重複著三次後，約莫煮了7分鐘即可起鍋

煮7分鐘的水餃看起來皮還很紮實不軟爛，搭配強餃子獨家蒜蓉風味沾醬相得益彰。外皮Q彈，口感相當不錯，內餡也不會鹹，是相當耐吃的水餃。更厲害的是，我選了最愛的韭菜與牛肉口味，韭菜口味吃完消化後的打嗝也沒有很重的韭菜味，唯有新鮮材料才有辦法做到這樣品質的口味。牛肉水餃餡料紮實，咬的時候還不時有湯汁流出，相當美味！常吃牛肉餡餅的人，餡料的口感也有點類似餡餅內餡，相當特別

另外我也拿餃子做成鍋貼，步驟更簡單，將鍋子遇熱倒入少許油後，依序放入冷凍庫的餃子，再加入麵粉水在鍋內(麵粉約莫5公克搭配200ml的水)，蓋上鍋蓋等水收乾轉小火慢慢煎約莫2-3分鐘，就可以關火起鍋，稍微用鍋鏟輕輕推，整盤冰花鍋貼就完成囉～

連小舅子來家作客我也端出強餃子招待他，瞧他一口氣吃了十幾顆，就知道這口味有多讓他喜歡了!!

非常推薦喜歡吃水餃的人或是想簡單做一份中餐、晚餐的人，一定要試試強餃子手工冷凍水餃！底下附上購買資訊讓你們也能買到喔：

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