隨時來杯好咖啡吧 – Nespresso Essenza Mini 咖啡機

嚐過人世間的苦,就知道咖啡一點都不苦

前幾天在柯P的Facebook專頁上看到這句心有戚戚焉的話, 咖啡也像人生一樣,沒有經過多次的沖泡過程與品味,不容易找到一個適合你的口味.. 底下這個有趣的影片,要為這次主角做一個開場

▲ 它們就是本文的主角: Essenza Mini咖啡機與Aeroccino3奶泡機

文章分為幾個段落,可以自行跳躍閱讀

  1. Essenza Mini功能簡介
  2. 實際沖泡過程
  3. 如何製作冰咖啡
  4. 推薦咖啡口味與試喝口感
  5. 心得與照片

Essenza Mini是由 Nespresso 推出的一台迷你咖啡機,雖然迷你但規格功能卻大有學問:
◎ 19 bars 高壓萃取系統
◎ 2種咖啡杯量選擇
◎ 造型輕巧: 寬11公分x深32.5公分x高20.5公分,僅 2.3 公斤重
◎ 節能省電模式: 可自行設定或9分鐘後自動關機
◎ 可拆卸式水箱: 0.6 升
◎ 時尚設計: 榮獲2017 iF 和 Red Dot紅點設計大獎

▲ Essenza Mini咖啡機

左上: Essenza Mini的極簡設計,上頭兩個按鍵可選擇咖啡杯量(40毫升 or 110毫升)
右上: 由左至右是水箱、Essenza Mini本體、膠囊回收盒、盛水容器
左下: 膠囊回收盒與盛水容器皆可拆式設計,如有較高的杯子可拆除
右下: 內附16顆烘焙研磨咖啡膠囊,透過多種口味的選擇,了解自己的喜好

▲這些膠囊咖啡分Intenso、Espresso、Pure Origin、Lungo、Decaffeinato、Variation等系列

▲ Essenza Mini僅比我的5.2吋手機寬一點點,在家中電器的擺設中,所占空間極小

▲ Aeroccino3奶泡機,能夠快速完成輕盈又綿密的冷熱奶泡,為咖啡增加不同風味
左上: 留意不要放在洗碗機中
右上: 製作熱奶泡,開關按一下,紅色燈號亮起製作冷奶泡,按住兩秒以上燈號顯示藍色
左下: 內部一覽
右下: 內層有標示高度 – 製作奶泡最多可加入120毫升牛奶,製作熱牛奶則最多可加入240毫升牛奶

▲ 實際製作的熱奶泡,相當綿密。加在咖啡上頭,喝了會出現聖誕老公公的鬍子喔^++^ 咖啡機除日常使用,沒使用時如能擺在家中當作漂亮的裝飾,也會是一大賣點

▲ Essenza Mini榮獲國外的設計大獎,白色機身與家中廚房的彩色磁磚也蠻搭的

▲ Nespresso 大方提供了夏季限定Nespresso on Ice系列與限量款咖啡大師-圓潤膠囊,每一條有十顆,這樣加起來有76顆。後面在與大家推薦不同種類的咖啡風味

實際沖泡過程

以在膠囊側邊都會教你適合的水量與沖泡方式,或是從機器內的說明書上也會有建議。以LINIZIO LUNGO這款為例,建議飲用大杯110毫升。如果喜歡牛奶或奶泡者,可在沖泡時將奶泡機一同準備在旁,同步操作 *注意奶泡機紅色燈號熄滅代表製作完成

大杯110毫升LINIZIO LUNGO沖泡過程

▲ 沖泡完後,可將奶泡機打出來的奶泡用湯匙刮在咖啡上頭。即可飲用

▲ 選用不同的咖啡杯盛裝咖啡,也別有一番風味。你看上頭的奶泡真的相當綿密

▲ 沖泡完後,將機器上頭拉柄往上打開,使用過的膠囊隨即掉至膠囊回收盒中,可以取出收集 *剛沖泡完的膠囊很燙,千萬別馬上用手拿起,建議靜置30分鐘以後

▲ 使用過的膠囊長這樣,上頭許多的孔洞想必是高溫熱水沖泡咖啡出來的地方

如何製作冰咖啡

使用Intenso On Ice系列膠囊,外觀淺藍、白色交錯的設計,很有夏日的風格。沖調步驟如下:
1. 空杯中加入90公克冰塊
2. 使用40毫升咖啡沖泡
3. 在加入90毫升冷水或冷奶泡

▲ 炎炎夏日,當然要來杯冰咖啡,不然要喝啥?? *影片中奶泡機藍色燈號代表製作冷奶泡中

▲ 第一次泡先計算冰塊的重量,往後知道分量後就不用如此麻煩。超過1g..

▲ Intenso On Ice冰咖啡完成~ 超級好喝阿阿啊啊啊…

推薦咖啡口味與試喝口感

根據自己喝咖啡的習慣,比較喜歡中淺焙、偏果酸的調性,推薦大家底下四款:

VOLLUTO(官方介紹: 甘甜而溫和/強度4) ★★★★★ 如果你常喝外面美式咖啡口感的,這款VOLLUTO推薦給你。喝起來不會酸、有淡淡的甜味。適合普羅大眾

VANILIO(官方介紹: 香草風味咖啡/強度6) ★★★★☆ 這款如名稱所敘述,是加了香草風味的咖啡。適合不接受純咖啡風味的人。中烘培帶有濃郁香草味,蠻好喝

Arpeggio(官方介紹: 濃烈帶有奶油香/強度9) ★★★☆☆ 有非常濃的炭香,味道偏重。雖然第一口喝下後,會有比較苦的感覺,但是喝完後舌頭會留有很香的咖啡味道

Barista Scuro(官方介紹:咖啡保持其濃烈馥郁的調性和豐厚的口感/強度8) ★★★★★ 咖啡大師系列沖泡需加入牛奶,喝起來就是瑪琪朵咖啡。烘焙香氣很重,如果不能接受的話可將牛奶分量加多,口感滑順

官方特別註明[強度]與咖啡因含量無關,是與咖啡口感、苦味與烘焙程度來做定義的。因此實際上還是要喝過才能感受是否喜歡這個風味

使用心得與照片

使用Essenza Mini咖啡機後,隨時就能泡一杯咖啡。根據想要的口感與味道,選擇自己喜歡的膠囊 常在外面喝到的奶泡口感,竟然也可以在家中輕易製作,讓我這種奶泡苦手也能輕鬆完成 以往沖泡耳掛式或三合一咖啡,都很難擁有這樣的口感與香味,因為沖泡時的水溫,也直接影響了咖啡的口感 再者是家中塵封已久的咖啡杯,透過這幾天的使用,隨著心情變換。又能夠再次的重出江湖..

我想這台咖啡機,除了適合剛接觸咖啡的人,也適合忙碌的上班族,或是想在短時間提振精神的人 真的只需要選擇喜歡的口味,簡單按個按鈕,就能做出品質不錯的好咖啡 使用完的咖啡膠囊,也可以裝在回收袋中,拿至專櫃上做回收處理

最後在附上兩張Essenza Mini咖啡機的照片給大家

本文「參加Nespresso Essenza Mini咖啡機試用活動分享」 內容同步分享於: T客邦-T17討論區 (如連結失效請見諒)

官網咖啡機資訊:https://www.nespresso.com/tw/zh/machinelistblock
膠囊回收訊息:https://www.nespresso.com/tw/zh/recycling-system

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